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El 12 de noviembre, a partir de las 9:00 h en el Centro Empresarial Son Espanyol del ParcBit, tendrá lugar la primera jornada tecnológica «Robótica móvil y cooperativa aplicada a la hostelería y la restauración»
El objetivo de la jornada es acercar la implantación de robots cooperativos en las empresas de las Islas Baleares, y contaremos con diversas actividades como: conferencias, talleres, exhibición de robots y encuentros B2B.
Resumen del programa:
Sesión 1. Realidad y expectativas sobre la robótica móvil e implantación en la industria hotelera
- 09:00 – 09:15 Bienvenida institucional a cargo de Sebastián González Cardalliaguet, director general de Innovación y Transformación Digital y vicepresidente de la Fundació Bit
- 09:15 – 09:45 Estado del arte de la robótica de servicios: situación actual, perspectivas y ejemplos de aplicación Sistemas, robótica y visión, UIB
- 9:45 – 10:15 Introducción de la robótica en el sector hotelero. Experiencias previas y expectativas. ITH Robotics Club .
Sesión 2. Creación de soluciones especializadas para empresas; robótica a medida
- 10:45 – 11:30 Robots a la carta; creando el futuro de las soluciones a las necesidades a medida. Universal Robots
- 11:30 – 12:00 Tecnología y automatización para la mejora de la salud laboral. Tren Robotics
- 12:00 – 12:30 Adaptando un hotel a las necesidades de distribución; el proyecto Krivaku . Artiem Hoteles
Sesión 3. Del concepto a la realidad: la implementación de la robótica en el sector hotelero
- 12:30 – 13:00 El proceso de robotización de una cocina; incorporación de recetas a través de Blockly. BRobot5
- 13:00 – 13:30 Proyecto del hotel del futuro: última milla, robótica e IA para experiencias únicas y personalizadas. Bumeranía
- 13:30 – 14:15 Vino de la tierra
Sesión 4. El papel de los robots para la transformación digital de la hostelería y su aplicabilidad en todos los departamentos
- 14:15 – 14:45 Robots inteligentes: la nueva era de la seguridad y la inspección. Star Robotics
- 14:45 – 15:15 Estado del arte de la robótica en el sector horeca: situación actual de la robótica HORECA, posibilidades actuales y futuras de automatización, productos y soluciones específicas, Ibosim Robotics
- 15:15 – 15:45 Evaluación de la inversión: coste y capacidad de los robots en el sector hotelero. Wiongo Robotics
- 15:45 – 16:00 Clausura institucional a cargo de Antoni Costa Costa, vicepresidente y consejero de la Consejería de Economía, Hacienda e Innovación
- 16:00 – 16:30 Demostración de robots
Sesión 5. Espacio de debate y formación
- 16:30 – 17:30 Workshop: Pautas para pedir un robot a medida y el análisis de su viabilidad
- 17:30 – 18:30 Taller: Cómo mapear un robot camarero y un robot de limpieza para realizar tareas colaborativas para aliviar la carga de trabajo físico a las personas camareras
- 18:30 – 19:30 Mesa redonda de experiencias en las Islas Baleares