El projecte GestOli va sorgir de l’experiència dins el sector del vi amb l’aplicació Secovib. Detectant la necessitat de dotar al sector primari, més concret del sector de l’oli, de noves tecnologies pels usuaris de la DO de l’Oli de Mallorca, se va aprofitar aquests coneixaments per dur a terme el projecte. S’ha partit de la base de Secovib però tenint en conta que els sectors de l’oli i del vi són bastant diferents, ja que els processos de producció no s’assemblen massa i que les seves necessitats tampoc són les mateixes. Per aquest motiu se va optar per desenvolupar una eina a mida pel sector.
GestOli és un projecte desenvolupat per la Fundació IBIT en col·laboració amb la Conselleria d’ Agricultura del Govern de les Illes Balears i del Consell Regulador de la Denominació d’Origen de l’Oli de Mallorca, amb el principal objectiu de la implantació d’una aplicació de gestió del procés de producció de l’oli a les tafones i envasadores adherides a la DO.
L’aplicació se va desenvolupar coincidint amb la temporada de la recollida d’oliva de 2009. Aquest desenvolupament va passar per diferents fases, entre elles, difusió del projecte, formació als usuaris, seguiment i resolució d’incidències. L’experiència va reportar una sèrie de millores a realizar sobre l’aplicació, encara que va ser ben acollit pel sector ja que són moltes les millores que aporta.
Actualment GestOli es troba a la fase de millores de l’eina inicial, dotant-la de noves funcionalitats. A l’adenda PYME DIGITAL 2008 al Conveni Marc de Col·laboració entre el Ministeri d’Indústria, Turisme i Comerç i la Comunitat Autònoma de les Illes Balears per al desenvolupament del Programa PYME Digital, a l’àmbit del Plan Avanza, se recull l’actuació 2 ”Gestión del aceite”. Aquesta actuació té com a objetiu digitalitzar la gestió de la producció de l’oli, les relacions entre les entitats i la traçabilitat de l’oli.
Així, actualment l’aplicació permet:
– Gestionar els establiments en el seu dia a dia.
– Dur els llibres de la comptabilitat per Agricultura.
– Gestionar la Seguretat Alimentària i els APPCCs de les tafones i envasadores.
– Consultar la traçabilitat completa de qualsevol partida en pocs segons.
– Realitzar les declaracions amb Agricultura mitjançant Sistra.
– Realitzar les declaracions amb l’Agencia Estatal del Aceite.
Actualment hi ha 6 tafones/envasadores i 6 envasadores adherides a la DO de l’Oli de Mallorca que estan emprant l’aplicació, deixant d’emprar els llibres físics per dur la comptabilitat només amb GestOli. A més, hi ha més de 500 productors d’oliva que tenen accés a l’aplicació per poder consultar la seva cartilla de producció.
